書籍出版のご案内

「勝てる！店長塾」ファイブマネジメント編を出版（Amazonにて）
　
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この書は、スーパーマーケットの次代を担う店長の仕事の教科書となります。

３６年の食品スーパーマーケットの経験から、最後に店長として赴任した店舗での５年間で４２勝３敗の実績を基にした、現場最前線のリーダーが地域一番店を作り上げる体系的な実務書であり教科書です。

時代はコロナ禍後、食品スーパーマーケット業界も新たなステージを迎え、大小問わずM＆Aが頻発している。しかし、この業界で言い継がれてきているフレーズがあります。
　

　「店長が変わると業績も変わる」。
 

そして、それはある意味事実でもあります。この実務書は長年の経験から導き出された店舗運営手法であり、店長が変われば必ず業績を改善出来る人材育成の教科書として執筆致しました。

時代は効率化の時代となり、生産性優先の時代へ急速に移行しようとしていますが、同時に差別化の時代へと益々二極化しています。そんな時代背景を踏まえて、相反する課題を解決できる人材育成として、この教科書を有効に活用して頂ければ幸いです。
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食品商業コラボWebセミナーの開催

無用オンラインセミナー

　　第５回無料セミナー　～　9月4日（水）
　　第６回無料セミナー　～ 10月8日（火）

 

上記日程にて、開催予定予定。前回同様に食品商業「勝てる！店長塾」のファイブマネジメントに執筆した内容を動画にてアップし、記事と動画を視聴した後で、そのテーマ＋アルファの自由な意見交換会を予定。

＊参加申し込みは食品商業の最終ぺージに「食品商業かわら版」として案内。

　　セミナーはこのテーマに対してのフリートーク。
しかしフリートークはそこに留まらないでしょう。マネジメント以外の、現状の販売面や作業面、そして競合対策面と、各社各人が抱える課題に対しての意見交換のウェイトの方が高くなるのではないでしょうか。
　　それだけ現場の抱える課題は広範囲に広がるもの。
そんなフリートークの雰囲気を味わうだけでも十分に参加した意味はあるのではないでしょうか。

PS

　先日の8月7日に第4回無料セミナーを開催。

今回もフリートークは大いに盛り上がり、テーマ以外にも競合対策、従業員の育成法等、現場で即使える情報交換が満載でした。
 

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月刊食品商業2024年3月号特集「売場作りの改善法」執筆

　　

    リアルに存在する食品業とは「待ち」の商い。

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だからこそ、お客様が自主的に来店される動機が重要となる。

今回の執筆では、その来店動機を深掘りし、

　

   「目的買い」

　「衝動買い」

 

の二つに分類し、それぞれをどう売場に表現し、そこから目的買いと衝動買いを確実に次の来店動機に繋げていくのかを解説した。

 

　「４つのハードル」

 

このハードルを越えていく事で、最終的には、より多くの商品を「目的買い化」に繋げていき、安定した来店客数を増加していく手法をまとめました。

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以下にYouTubeのURLを添付しましたので、その考え方を参考にしてみてください。

　https://youtu.be/EzK_6LTyE9Q

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​月刊食品商業2023年6月号特集「生産性を高める作業割当表の活用法」執筆

　　

　　人材難の時代。

 

この業界もそう言われて久しい。しかしなんとかベテラン社員やパートナーさん達の存在が本格的な生産性改善への取り組みを遅らせてきたのも事実。

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しかしそのような方々もそれ相応の年齢となり、組織内での世代交代を余儀なくされてきた。そんな中で本格的に生産性改善へ向けた一手を打ちながら、あるべき未来の店舗運営の在り方を問う時代になってきたのではないだろうか。

　　

　　人に作業を付ける

 

そんな人材活用のマネジメント手法から、

　　

　　作業に人を付ける

 

という考え方を学び導入しそして組織内の連帯を図りながら、作業に人を付けるマネジメントを定着させることで、従来から小売業界の内在していた課題が全て解決していくもの。

　　生産性の向上

　　売場の安定度

　　退職者の低下

​それら全てが改善されていくマネジメントを執筆。

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月刊食品商業への連載が2021年12月8日発売の1月号よりスタート

　「てっちゃん流　勝てる！店長塾」をテーマに

　　一時限目～ファイブマネジメント編

　　二時限目～52週MDマネジメント編

　現場で活躍する店長に役立つ内容を軸に執筆

​　その他、都内店舗視察の実践法や新店出店と周辺店舗の視察レポート等随時執筆

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AJSオール日本スーパーマーケット協会主催　店長塾

（2023年9月13日～14日）にて講義

　昨年に引き続き、第12期店長塾の第三回目の講師を担当

　講演テーマ「組織マネジメントにおけるストアコンセプトの効果と実践」

　　＊今年は組織マネジメントの根幹を為す「ストアコンセプト」の重要性を学び、自店に

　　　おけるストアコンセプトの作成と実践手法を学び、店舗として52週MDのPDCAを回

　　　すことをテーマとして研修を実施

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農協流通研究所主催「全国部門主任サミット」

（2023年7月27日～28日）にて講演

　昨年に引き続き、今年も店長候補生としての部門主任サミットの講師を担当

　基調講演の内容
　①ファイブマネジメントの概略
　②4つのハードルを越えて安定成長を目指す
　③競合対策としての顧客の五感の実践
　④部門特性を活かした販売力の強化

今年は、より実践的に部門主任の販売力強化をメインに講義

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AJSオール日本スーパーマーケット協会主催　店長研修会

（2023年2月7日～）にて講演

　久々に40名近い参加者により、6つのグループワークにて活発な意見交換が交わされる

　　講演テーマ「競合対策の視点」

　各社の現役店長が数名ずつ参加し、大阪堺地区の店舗を視察後、自分が店長だったらと

​　いう仮定の基に「自分だったらこう対策を打つ」を、グループ討議を経て発表

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農協流通研究所主催「全国店長サミット」

（2023年1月26日）にて講演

　第13回を迎える全国店長サミット。コロナ禍で順延していたが今回3年ぶりのリアル開催

　　一時限目　～　ファイブマネジメントの概略

　　二時限目　～　52週MDマネジメントの継続

　　三時限目　～　果実での52週MDの継続効果

　　四時限目　～　お客様の五感による競合対策

​　参加された店長が、42勝3敗の具体的実践手法を現場で即実践できる内容をメインに講義

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AJSオール日本スーパーマーケット協会主催　店長塾

（2022年9月14日～）にて講演

　　講演テーマ「本部の方針に沿った競争に強い店づくり」

　　　＊各企業から集まったエース店長が二泊三日に渡る濃密な「勝てる店長」養成の研　　

　　　　修会。同じメンバーで年5回開催の第三回目での店舗視察を含む講義

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農協流通研究所店舗事業部主催「全国部門主任サミット」

（2022年7月28日）にての講演

　第4回を迎える全国部門主任サミット。コロナ禍で順延していた久しぶりのリアル開催

　　一時限目　～　ファイブマネジメント（自分）

　　二時限目　～　商品と人材でのPDCAの回し方

　　三時限目　～　コンセプト作成の重要性と実践

​　将来の店長候補に対しての、自分の確立と店舗運営に対する理解及び実践手法を講義

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データコム株式会社とのコラボによるウェブセミナーの開催実績

「52週MDマネジメントセミナー」（2022年1月より毎月一回開催中）

　　＊52週MDの継続と具体的売場作りの提案

「販売力強化セミナー」

　　第１回「単品量販を活かした強化策」（2021年11月11日開催）

　　第２回「レイアウトを活かした強化策」（2021年11月24日開催）

　　第３回「部門特性を活かした強化策」（2021年12月8日開催）

「データ活用マネジメントセミナー」

　　第１回「定番データ活用」（2022年1月22日開催）

　　第２回「検証データ活用」（2022年2月25日開催）

　　第３回「52週データ活用」（2022年3月25日開催）

「競合対策セミナー」

　　第１回「競合店対策の概略」　（2022年4月20日開催）

　　第２回「顧客の五感を活かす」（2022年5月18日開催）

　　第３回「安さ感で競合に勝つ」（2022年6月22日開催）

＊豊富なメニューと具体的事例により、現場の実践力を高めるセミナーと好評

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AJSオール日本スーパーマーケット協会主催　店長研修会

（2021年11月25日～）にて講演

　　講演テーマ「勝てる店長に必要なマネジメント能力」
　　　＊久しぶりのリアルセミナーにて「勝てる店長」への取り組みを講義​

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月刊商人舎への執筆

　　2021年6月号「つくばロピア開店日＆10日後調査分析」

　　　＊つくばエリアにおける各社のロピア対策を斬る　

　　2021年8月号「店長視点からの戦略的ロス対策」

　　　＊ロスという切り口での戦略的な攻め方を探る

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​他、複数企業にてコンサル契約。