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2026年10月3日
月刊食品商業2026年10月号の執筆内容を動画にしてみました
↓動画視聴はこちらからどうぞ
https://www.youtube.com/watch?v=hsuVyQSnsYA
今月号の特集記事のテーマ。
「店舗と本部で販促を再設計する」
そのテーマで当方が執筆した内容が、
「本部販促を現場で成果に繋げる店長の仕事術」
本部作成の基本販促を「作」とすれば、現場ではその作を自店の予件に合わせて「演」ずる構図。
この構図をどう利益に転換していけるか。
そこが、店舗の店長の最大の役割である。そのために現場の店長は色々な施策を打って、その総合的な効果を合わせて店舗の利益を最大化させていくのである。
「置場」〜「売場」〜「買場」。
今月号では上記の、置場、売場、買場を考察しながら、最終的に本部作の「基本販促」を現場で売場作りに活かし、生産性(特に荒利生産性)を高めていくかを考察し執筆してみた。
置場 〜 作業オペレーション
売場 〜 52週MDの継続実践
買場 〜 五感の刺激と親近感
以上のようなストーリーを描きながら、置場から売場、そして最後は感動の買場へと進化させていく手法を執筆してみた。
今月号では現場の実践手法に特化してみた。
なぜなら、いくら素晴らしい本部政策の販促計画が立案されても、現場がその情報を有効活用し、それがお客様に伝わって初めて本部販促が活かされるのである。
この連動をストーリー化してみた。
ぜひ、ご購読してみてください。
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